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◆種の無い果肉にまろやかな甘み!和歌山県の平核無柿・富有柿
 平核無柿はその四角い形と種がないことから名前が付いた柿であり、明治から栽培が始まった非常に長い歴史を誇る品種の柿です。
 山形県の庄内柿や新潟の八珍柿など地名ごとに別の名前で呼ばれることもある柿であり、日本全国で長年親しまれてきた柿となっております。
 柿の生産量日本一を誇る和歌山県では、大正10年に数ある渋柿の中で最も栽培に向く品種とされ、今でも富有柿に次ぐ2番目に栽培面積の多い非常に人気のある柿となっております。
 平核無柿は渋柿の一種であり、渋抜きした後の平核無柿は高い糖度ともっちりとした柔らかな食感を楽しむことが出来る優れた味わいの柿です。
 果肉に種が入らないことから非常に食べやすく、そのまま食べるだけでなく干し柿やあんぽ柿としても広く用いられる優秀な柿となっております!

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